酒莊介紹
✨被Hugh Johnson譽為「日本釀造麝香貝利A最好的酒莊」✨
Domaine Hide（英雄酒莊） 位於日本山梨縣西部的南阿爾卑斯山市（Minami-Alps），由釀酒師涉谷英雄（Hideo Shibutani）創立。 他原是東京大學畢業的臨床心理師，50歲時轉行學習釀酒，並對麝香貝利A（Muscat Bailey A）葡萄情有獨鍾。 酒莊奉行生物動力農法，強調永續耕作，並根據月亮和潮汐的變化來釀酒。
 
酒款介紹
Cabernet Sauvignon發酵後在橡木桶培養33個月，然後加入風乾的
Muscat Bailey A 再次發酵後，釀出這款結合Cabernet Sauvignon濃郁與風乾Ｍuscat Bailey A獨特香氣的Hide風格紅酒。