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Domaine La Boheme (波西米亞酒莊) 的 "Lulu" 2023 是一款來自法國奧弗涅(Auvergne)地區的知名自然紅酒。 

主要資訊

  • 酒莊: Domaine La Boheme (Patrick Bouju 和 Justine Loiseau)
  • 年份: 2023
  • 產區: 法國奧弗涅(Auvergne),Vin de France
  • 葡萄品種: 100% Gamay d'Auvergne(奧弗涅加美)
  • 藤蔓樹齡: 來自約80年的老藤
  • 土壤: 火山玄武岩土壤
  • 釀造: 採用二氧化碳浸漬法(semi-carbonic maceration),在陶甕中進行浸漬(約5個月),並在橡木桶中陳放(約1年)。零添加二氧化硫,無過濾裝瓶。
  • 酒精度: 約 13%

 

風味描述

這款酒展現了奧弗涅獨特火山風土的特色。 

  • 香氣: 帶有紅櫻桃、黑莓果、甜香料和一點點煙燻氣息。
  • 口感: 果香飽滿濃郁,口感柔順乾淨,酸度活潑,並帶有顯著的礦物感和尾韻的鹹感。
  • 風格: 酒體中等,結構良好,被認為是一款嚴肅且具有陳年潛力的自然酒。 

 

飲用建議

建議稍微冰鎮,在攝氏 13 – 16°C 飲用,並強烈建議醒酒一段時間,以獲得最佳風味體驗。適合搭配羊乳酪、烤雞或椒麻雞等料理。

1970 Domaine La Boheme Lulu 2023

SKU: 1970
NT$1,780Price
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