✨Domaine Hide Aishiteru Sparkling 2024 
✨英雄酒莊 「我愛你」不甜天然氣泡紅酒
 
搶手珍稀的日本自然派，又何止Takahiko？
 
位於山梨縣，施行生物動力農法的Domaine Hide同樣屬於”有心人”才喝的到的品項，就算在日本也如此
 
還被Hugh Johnson評為日本最佳Muscat Bailey A
 
據說，含蓄的日本人即便在熱戀中，也不會說出”我愛你Aishiteru”這樣的話
 
因為這樣的說法太過沉重嚴肅，意味者說出這一句後可能便是一輩子
所以他們會用”喜歡你Suki desu”這樣的說法代替，不但比較婉轉，也減少給對方的壓力
 
然而，不說出口，不代表沒有如此心意，也許跟心愛的人一起喝這瓶名為Aishiteru”愛してる”的氣泡酒就是您目前為止最漂亮的Smart move
葡萄園完全不施肥、無農藥；野生酵母（pied de cuve），無添加二氧化硫
 
此款酒的特別之處就 在連照護他的葡萄農相良女士也都是純素主義者，每天親手擦拭葡萄葉來避免病害
 
除了讓消費者體會酒本身的美味，更能感受生產者的用心
 
在風味上有淡淡的玫瑰、黑醋栗、紅醋栗 等香氣，入口輕柔，微微的酸度後能感受的香料的暗示，口感雖淡薄但餘韻無限，正是當今最精彩的日式葡萄酒