品種：Lagrein、Merlot
 
風味：
Sofi Rosso 呈現濃鬱的石榴紅色，帶有類似成熟紅色水果和紫羅蘭的香氣，並帶有辛辣的香氣。
 
種植：
索菲羅索 (Sofi Rosso) 是一種混釀葡萄酒，主要由傳統涼棚種植的拉格林 (Lagrein) 和小部分採用居約 (Guyot) 系統種植的梅洛 (Merlot) 組成。兩者都生長在海拔 230 至 350 公尺之間。土壤主要是沙質和斑岩，葡萄園面向南部和西南部。
 
釀造：
這兩個品種(Lagrein、Merlot)分別釀造並在準備好後混合。這兩個品種的釀造僅在不銹鋼罐中進行。
 
搭餐：
此酒可搭配味道濃鬱的菜餚和烤紅肉。