Appellation:Brunello di Montalcino DOCG
Grape variety:Sangiovese 100%
釀造:
在開放式橡木桶中發酵和浸漬 20-25 天,前 80% 的發酵是在開放式抽水機的同時進行的。剩餘 20% 的發酵採用皮埃蒙特西納風格(浸泡)
陳釀:
在橡木桶中陳釀 24 個月,在水泥槽中陳釀至少 18 個月
風味:
明亮細膩的寶石紅色,具有布魯內羅典型的透明度。聞起來有一種精緻的酒香,紅色小水果的香氣被泥土和鐵香包圍著。在口中,它提供了純淨和能量,但又不過分。豐富而線性的身體,如此流暢和拋光,將在很長一段時間內吸引您所有感官的全部注意力。
1827 Podere Le Ripi - Lupi e Sirene 2018 狼和美人魚 Brunello di Montalcino DOCG
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