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Appellation:Brunello di Montalcino DOCG

Grape variety:100% Sangiovese

釀造:

在大型開頂桶中發酵 20 天,前 80% 的發酵是在開放式泵轉的同時進行的,而其餘 20% 的發酵則以皮埃蒙特西納式(注入)方式進行

陳釀:

橡木桶陳釀30個月,水泥陳釀12個月

風味:

明亮的紅寶石色帶有較淺的陰影,味道相當複雜,不同的香氣無窮無盡,從較小的黑色和紅色水果開始,所有這些都被黑莓和鹹水的隱藏香味所包圍。我們位於西坡的葡萄園周圍環繞著新鮮的森林,並且非常靠近翁布羅內河。這意味著它們可以很好地應對溫暖的季節。這就是為什麼這款酒能夠保持良好的動態口感,清淡而又不太甜。它的結構和質地讓我們認為它具有巨大的陳年潛力。

1825 Podere Le Ripi - Cielo d'Ulisse 2019 尤西里斯的天空 Brunello di Montalcino

SKU: 1825
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