自然派懷抱迎面而來！

半年前有喝到這間，從國外網站跟均價的走勢來看，是個正在竄紅的酒莊，於是立刻興緻沖沖的買回來打算好好試一下

原本是衝著這款黑皮諾去的，結果當時在眾人盲飲時開了一瓶，大家喝完之後卻面面相覷，不置可否

小編，見眾人表情不對，趕緊幫自己也倒了一杯，一喝便馬上知道問題所在—酒的還原與發酵氣味明顯，對風味有不少干擾

於是那瓶喝完之後，便先將另外幾瓶放在角落

本周四的盲飲，小編不死心的又加入這款Pepee Pinot Noir，結果想不到本次風味大大逆轉，博得了大家的讚賞

原本強烈的發酵氣味大大的減弱，還原的感覺也消失無蹤，干擾消失後，果味與層次一一浮現，同時展示出迷人的生命力

當天小編將此酒錯認為同在酒單的Marc Soyard (雖然是盲飲，但當天的酒單為小編所安排，所以對小編來說算是連連看)

順帶一提，這款黑皮諾的國際均價已經上漲超過一倍，已經引起許多前衛飲者的注意，此時正算是逢低買進的好時機，很精彩的一款精品小農