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威爾利曲 幸運 混釀橘酒

 

概述:
樹齡逾30年、低產量〈25~30hl/ha〉的葡萄來自海拔330~450公尺、含石灰質泥灰土與棕色黏土混合的山坡中段,以人力同時採收,去梗後另加入5%的葡萄梗置入中大型舊橡木槽中進行約三週的浸皮發酵,榨汁後再於中大型舊橡木桶中繼續進行酒精發酵,經自發性乳酸發酵與酒泥培養23個月,未澄清、未過濾、未添加SO2裝瓶。

 

相關資料:
產地:奧地利/Steiermark/Südsteiermark
年份:2021
酒精濃度:12.5%
酒質類型:Dry
葡萄品種:Morillon (55%) & Sauvignon Blanc (45%)
容量:750 ml

 

Nose:礦石、漬楊桃、白胡椒、橙花、嫩薑、檸檬、熟蘋果、水蜜桃、花蜜、茶香與草本香料。
Palate:高酸度、奶油、熟洋梨、橘子乾、糖漬鳳梨、花蜜、烏龍茶、茉莉花、檸檬皮、堅果、辛香料、礦石鹹感及些微單寧。

1435 Weingut Werlitsch Glück 2021 橘酒

SKU: 1435
NT$1,700Price
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