威爾利曲 威爾許麗絲玲白酒
概述:
樹齡逾50年、低產量〈23hl/ha〉的葡萄來自海拔330~450公尺、棕色黏土為主的山坡下段,以人力分批採收,去梗後直接榨汁置入3000公升舊橡木桶中以天然酵母進行酒精發酵,經自發性乳酸發酵與酒泥培養10個月;爾後移至不銹鋼槽靜置5個月未澄清、未過濾、添加微量SO2裝瓶。
相關資料:
產地:奧地利/Steiermark/Südsteiermark
年份:2021
酒精濃度:12.5%
酒質類型:Dry
葡萄品種:Welschriesling
容量:750 ml
Nose:打火石、杏桃、青蘋果、佛手柑、牧草與麥稈。
Palate:中高酸度、微微氣泡感、酵母、草本、洋梨、柑橘、杏桃、礦石鹹感與橘皮收斂感。
1430 Weingut Werlitsch Welschriesling vom Opok 2021
SKU: 1430
NT$1,400Price