Vinea Domini Roma DOC Malvasia Puntinata 2022 是義大利拉齊奧（Lazio）地區唯一的白葡萄酒 DOCG，代表了該地區白葡萄酒的最高品質等級。這款酒由 Gotto d'oro 酒莊生產，以其新鮮、礦物和果香的特點而聞名。
主要資訊
酒莊：Vinea Domini (羅馬帝國酒莊)，隸屬於 Gotto d'oro。
產區：義大利拉齊奧 (Lazio)，Frascati Superiore DOCG
葡萄品種：Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano土質：富含鉀和磷的火山土
熟成：在不銹鋼中與細酒糟一起陳釀 3 個月，不斷攪拌
酒精濃度：13%
釀造與陳年葡萄精選自弗拉斯卡蒂 (Frascati) 市鎮內最合適、樹齡較老的葡萄園。採用控溫不銹鋼桶發酵和陳釀，以保持其新鮮度和果香。
風味特色這款酒被描述為現代風格的白葡萄酒，口感乾爽、包覆感強，平衡度佳。
- 顏色：明亮的稻草黃色。
- 香氣：香氣濃郁而細膩，融合了黃桃、熱帶水果、白色花朵、柑橘和地中海灌木叢的氣息。
- 口感：口感乾爽、圓潤柔和，具有良好的酒體和平衡感。其顯著的礦物質風味和鹹味賦予了清新感，餘韻悠長，帶有杏仁般的尾韻。
評價與獎項
2022 年份的 Vinea Domini Frascati Superiore DOCG 獲得了多個獎項：
- 在 2023 年 Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 國際葡萄酒大賽中獲得金獎及火山酒特別獎。
- 在 Gambero Rosso 的《Berebene 2024》指南中被評為義大利最佳性價比白酒獎。
餐酒搭配
這款酒非常適合搭配地中海料理：
- 義大利麵：辣味義大利麵、傳統羅馬麵食。
- 肉類：烤羊肉 (abbacchio)、白肉。
- 其他：海鮮、蔬菜蛋餅、新鮮起司。
1236 Vinea Domini-Frascati Superiore DOCG 2022
聖若望保祿二世過世後，本篤十六世獲選成為教宗繼任者，當時他的第一句話是：「偉大的聖保若望二世離世，樞機主教推選了我，而我，沒有值得驕傲的長才，不過是個在上帝的葡萄園中的耕作的工人。」
這句話深深影響了Gotto d’Oro酒莊的經營者，「上帝的葡萄園」於此深植在他們心中。夏天時，本篤十六世會來到位於Castel Gadolfo的夏屋，這是他很喜歡的避暑之處。這令他們不禁去想，也許那些依傍在旁、位於Castelli-Romani的葡萄園能夠成為此一概念的化身。
“Vinea Domini”是「上帝的後花園」之意，Gotto d’Oro的經營者們以此為酒莊內的新品項命名，這個系列是酒莊卓越實力的體現。經過數載的辛勤耕作，這個新系列終於問世，並獲得巨大的成功。
種植葡萄藤的丘陵土壤中含有砂石與泥灰，這些丘陵跟該區內的兩座湖泊Albano與Nemi一樣，原是火山運動所形成。最適合種植葡萄的土質分布在地勢起伏的丘陵上，主要是火山熔岩與凝灰岩，排水性與組成結構良好。而羅馬城堡林立的土地中，則富含鉀與磷，賦予葡萄香氣，也是葡萄酒如此鮮美的原因。
此處氣候溫和，冷暖分明，降雨量少，暴風雨頻繁。兩座湖泊與火山地形共同形塑了當地獨特的微氣候，是釀造高品質葡萄酒的絕佳聖地。