Maria & Sepp Muster Graf Sauvignon 2021白酒 “偉大的奧地利，偉大的白蘇維濃” 紐西蘭的白蘇維濃香氣四溢、芳香可口，但從未被稱作偉大 波爾多的白蘇維濃日漸西山、左支右絀，利空消息盡出，現狀實為狼狽 羅亞爾河現今同樣接受挑戰，守舊派的人們期待過往白蘇維濃的青椒、青草甚至百香果氣息，但在自然派崛起的今天，傳統酒莊禁不住紐西蘭白蘇維濃的低價攻勢，而自然派的羅亞爾河又讓原本的客群難以適應 時至今日，能代表羅亞爾河的白酒品種幾乎已經確認是白梢楠了 那白蘇維濃的旗幟到底要由誰一肩扛起？ 就在這個危及的片刻，奧地利東南方的Styria依靠泥灰岩土壤與阿爾卑斯山頂傾瀉而下的冷空氣養育出最具穿透力的白蘇維濃 最難能可貴的是，奧地利並未走上模仿布根地或羅亞爾河的路線，而是開創了從所未見的葡萄酒輪廓，釀造出充滿個性的全新格局 偉大的奧地利白蘇維濃！ 它賦予了奧地利與世界抗衡的底氣 在法、義、西三強環伺之下，絲毫不落下風，單就白酒而論，不僅能與世界上任何干白酒分庭抗力，甚至能更能以其靈動飄逸之姿力壓群雄 在此酒之前，小編最愛的葡萄酒

Werlitsch Ex Vero 1S 2021白酒 無庸置疑的性價比之王，毫不誇張地說，在小編喝過的眾多昂貴白酒中，要贏過這瓶的還是少數 如果您要拿一瓶酒來”震撼”您的葡萄酒友，又或者如果您要拿一瓶酒來展示大家奧地利白酒到底強在哪裡，那麼這款Ex Vero 1S就是當仁不讓之選 看到這裡，如果您一點下單的慾望都沒有，那絕對只是因為您還沒喝過它 這是一瓶足以令人感到興奮的白酒，強烈的表現力簡直可以用”hyper”來形容，入口後唾腺噴發，層次如同潮水般一波一波湧來 打個比方，小編看到這款白酒就像貓看到貓薄荷，就算當場有其他更貴的酒款，仍會第一優先選擇喝完它 湊近酒杯您首先會聞到的是打火石的氣味，對Flinty Style夏多內熟悉的朋友一聞就能分辨，開瓶時略有還原味，但幾分鐘之後就消失，完全不影響品飲 果味方面像是新鮮水果跟罐頭水果的混和，蘋果、鳳梨、甚至還有些許葡萄糖果的味道，卻一點也不甜 在充滿果味與打火石、烤麵包之外，還有明顯的鮮味 這款酒小編已經喝過好多次，每次喝都覺得極度美味，最令人覺得妙不可言的地方在於無法說出哪一個香味更加主導，各風

【簡單挑酒】峭壁上的玫瑰 Arpepe Grumello Rocca de Piro 2019 紅酒 謹以此文，獻給所有著迷Nebbiolo的品飲者 那年三月，阿爾卑斯山就在眼前，山頂上白雪皚皚，雖已初春，涼意依舊襲人，此地是Valtellina首府Sondrio，到此地時，天色灰濛，偶有細雨如絲，一行人下了車，巨型的字母標誌組成了ARPEPE，酒莊、葡萄園赫然便在眼前 陡峭的山坡、裸露的板岩，葡萄就種在這嚴峻的地勢上頭，由底部向上望，人的腰都會不自覺地往後仰 與我們同時抵達的是據說來自巴西的葡萄酒進口商，他們說本來行程中沒有這間酒莊，卻得到幾個同業與義大利酒莊的大力推薦，特別多開了半天的車，風塵僕僕地趕來，只為了見識人們口中說的”義大利山中的Chambolle Musigny”到底是怎麼一回事 接待我們的莊主Isabella倒是從頭到尾沒有提過”Chambolle”或者 “Burgundy”等字眼，她眼神堅定、舉止優雅，對自家的酒充滿了信心，即便在這個已經算是相對冷門的產區，Arpepe仍然與眾不同，頗有鶴立雞群之姿 也就這樣遺世獨立的產區可以