【簡單挑酒】好喝到歡天喜地

Karnage Vi Novell Muscat d'Alexandrie橘酒

這款實在太好喝，引起朋友驚呼連連，大喊：以後喝不到怎麼辦？

小編喝橘酒喝到現在，發現不外乎有幾種路數如下：

1. 酸瘦帶蟻酸的調性，通常用成熟度較低的Muscat釀成，我們可以聞到許多果皮跟檸檬的感覺，口感較銳利

2. 萃取相當多，有濃茶的單寧感與香氣，通常沒那麼容易入口，強勁堅實的類型

3. 帶許多桃子、李子果肉香氣的風格，口感豐厚圓潤

這款介於1跟3之間，屬於芳香輕薄卻多汁複雜的類型，同時也有明顯的花香，釀造方面做到zero-zero

(意即從釀造到裝瓶完全不用二氧化硫)

Karnage來自Jura產區，小編也是第一次喝，但立刻就能喝出來是小型精品酒莊，大量生產的酒莊不可能做到這種程度

品種為亞歷山大麝香，非常芳香且清爽，情人果、淡淡荔枝，加上明顯的檸檬愛玉，在茶感中帶點冷涼感

Karnage成立於2020年，絕對是新銳且值得關注的生產者

剛剛才在業內場喝到這款，眼見許多同行上前詢問，只好趕緊下單否則肯定拿不到多少貨，跟之前大受好評的Ambero橘酒頗有異曲同工之妙

芳香、清爽又美味，真的會有人不喜歡嗎？

小編才不信！

國家：法國Jura

品種：Muscat d'Alexandrie