【簡單挑酒】瓶裝的新詩—Matassa Rollaball紅酒

缺貨一年，終於到貨，錯過就等明年了！

比起古典詩，新詩在創作上更加自由，變化也較為豐富，不僅可以天馬行空，也帶領我們跳脫習以為常的思維

除了詩意之外，以上就是小編喝到Matassa的感覺

這款Rollaball被Matassa標示為Rouge，看品種也沒什麼問題：Carignan跟Mourvedre，但倒出來的瞬間感覺更像是Rose粉紅酒

原以為品種特色應比較接近濃厚香料調，入口卻是十足的果汁感：草莓汁、櫻桃汁，最後加上一點玫瑰與百里香的點綴

小編心中喊了一句：難怪會被Noma選中，好誘人啊！

是的，一開始注意到Matassa，就是在看到丹麥知名餐廳Noma的酒單中收錄了這間位於胡西雍的酒莊

印象中曾在台灣看過，但當時其實僅只看過/認得酒標的程度，並未真正喝過Matassa的酒

在好奇心的驅使下，不久後便拿到了幾款不同的Matassa

這間酒莊走的就是自然派的路線，很妙的是這間的紅酒一款比一款輕巧，而白酒卻有”重量感”

無論紅白，酒中都帶有脫俗的氣質，跟小編本人是一樣樣的，不接受任何反駁，謝謝

產區：法國

品種：Carignan, Mourvèdre