【簡單挑酒】Syrah老大再顯神威

La Ferme des 7 Lunes Saint Joseph Premier Quartier 2023

又一款香到足以震攝人心的北隆河Syrah，不用陳年、不必醒酒，一打開就是華麗綻放，這才是現代Syrah的真面目！

單寧細緻柔軟，酸度宜人，每一口都像是對味蕾的挑逗

橄欖跟百合花交錯，胡椒的香氣僅在尾韻點綴，實際上造成胡椒香味的Rotundone天然化合物也不是每個人都能聞到

標題單純是博眼球沒錯，酒又不是小編釀的，實在是沒麼神威可言

但拜託，小編選Syrah的眼光非常優秀是不會錯的，前提也要感謝台灣有相當優秀的進口商鑽研北隆河，讓市場開創了新的格局

細心的酒友可能會發現，過去Syrah的花香其實以紫羅蘭為主，但出於某些不知名的原因，2022年份開始，小編連續在幾款低干預的北隆河裏頭聞到大量的百合花

濃郁強烈到感覺家裡真的有盆百合

小編對於女性化的Syrah特別著迷，溫柔嬌媚完全不同於我們印象中的傳統北隆河，更不用提澳洲Barossa的版本了

文末再說一次，每次小編跟酒友說到北隆河，多數沒接觸前衛Syrah的酒友都是一口回絕：那個太硬了，要放二十年

沒關係，小編可以再講一百次，只要您喝過一次這種低干預的北隆河就會知道，它們甚至比許多Chambolle-Musigny更嬌媚！

產區：法國

品種：100% Syrah

酒精濃度：12.5%