產區: Italy, Valle d'Aosta 瓦萊達奧斯塔大區
酒莊: Ermes Pavese
葡萄: 100% Prié Blanc 白布里耶

來自歐洲海拔最高的葡萄園,橙花,檸檬的香氣風味集中複雜又充滿活力,帶著立體的礦物感,回味悠長。來自瓦萊達奧斯塔DOC,平均海拔3000-4000英尺(900公尺-1200公尺)，是全歐洲海拔最高的葡萄園。使用傳統低藤架，每公頃8000株，未經嫁接的老藤，藤齡約30-50年。
榨汁後浸皮1-2天，部分天然酵母和酒液在不鏽鋼槽內發酵，約80%的酒液經過蘋果酸乳酸發酵。陳釀9-12個月在不銹鋼槽中，定期攪桶皂土
澄清，錯流除菌過濾。氣囊式整串直接壓榨，在裝瓶前保持酒泥接觸。白布里耶(Prie Blanc)葡萄是瓦萊達奧斯塔大區(Valle d'Aosta)最古老的白葡萄品種，也是義大利最古老的葡萄品種之一，關於它的最早
歷史記錄出現在1691年。