【簡單挑酒】Aligote再次偉大？！

★DRC莊主Aubert De Villaine 授予Bouzeron優質老藤插支

Cruchandeau Bouzeron Aligote Cuvee Massale 2023

說到Aubert de Villaine，多數人只會知道他是大名鼎鼎Domaine de la Romanee Conti的莊主

但鮮少有人知道，他對Aligote這個看似冷門的品種帶有深深的感情

他在布根地的另外一間酒莊，就位於以Aligote為主要品種的Bouzeron，也是布根地唯一一個村莊級Aligote的 A.O.C

今天的主角酒莊Julien Cruchandeau出身勃根第，在Beaune的葡萄酒專門學校畢業後，到Gevrey-Chambertin 的酒莊工作一年，接著轉戰夏隆內丘Bouzeron

在創立酒莊之初Julien就曾求助於積極振興種植Aligote的DRC莊主Aubert De Villaine

當時Villaine知道Julien已經一段時間，加上看到他的努力，因此慷慨義助他數十株老藤

Villaine的葡萄園裡採用的是未受根留蚜蟲病害的優質老藤混合選擇法或稱瑪薩拉選種(Massal Selection)，以保持葡萄園的多樣性，增加酒的獨特性

不同於20世紀新世界葡萄園盛行的無性繁殖(Clone)，釀造出的酒風格過於單一，因為這個緣由，Julien Cruchandeau的Bouzeron酒款名稱至今仍保留Massale字眼

就連Villaine本人都在接受訪問的時候都曾表示Aligote在炎熱的天氣比夏多內更有優勢，而且還提醒人們，以往Aligote曾種植在高登查里曼這樣的頂級地塊中，而且有望在全球暖化的背景下重回特級園

Julien Cruchandeau的白酒頗為精彩，身價也在攀升中，【簡單葡萄酒坊】本次給出略低於國際均價的價格，希望大家都有希望可以喝到這個被低估的品種

鮮美的蘋果、檸檬與柑橘調性，讓我們只花一點點錢，喝到DRC莊主贈與的荖藤風味

產區：法國

品種：Aligote

酒精濃度：12.5%