【簡單挑酒】黑幫教父也瘋狂

Willm Cremant d’Alsace Bio Brut NV

這款不是自然酒，而是以傳統香檳釀造法所釀成，一打開就有濃濃吐司麵包味的阿爾薩斯氣泡酒

天氣實在太熱，簡直令人連飯都吃不下，氣泡酒才是最正點的選擇

小編喝到這款的時候心裡只是感覺喝起來蠻有高級感的，結果一看官網才發現這間酒莊還頗有代表性

美國在禁酒令之後，首批”正式”出口到美國的阿爾薩斯酒就是今天介紹的這間Willm酒莊

在禁酒令時期， Al Capone 艾爾·卡彭就因為販賣私酒起家，後來成為家喻戶曉的芝加哥黑幫老大，已經到了叱吒風雲的地步

酒莊官方甚至提到一個流傳已久的故事：據說1939年時，黑幫老大Al Capone的酒窖裡就收藏著Willm的酒款，想必是因為老大喜歡，必須得趕緊進口

必須要說明的是，儘管小編非常喜歡《教父》或者馬丁史柯西斯關於黑幫的電影，但其實對於黑道完全沒有憧憬或歌頌的意味

Al Capone的這一段真實歷史除了被拍成好幾部電影之外，影史上也有許多角色以他作為原型發想

讓小編在喝這款酒的時候，不自覺也對1920-1932美國這段禁酒令時期的歷史產生了興趣

其實喝起來就是香檳的品質，甚至可以輕鬆打贏好幾間不爭氣的香檳廠

順便推薦幾部關於Al Capone的電影，天氣這麼熱就在家看片喝冰涼氣泡酒吧

1.《Capone》2020年

2.《The St. Valentine’s Day Massacre》’67

3.《The Untouchables》’87

產區：法國 阿爾薩斯

品種：80% Chardonnay, 15% Pinot Blanc, 5% Auxerrois

酒精濃度：12%