【簡單挑酒】高雄Gamay之王！

Domaine la Boheme G 2023

啊不好意思，高雄Gamay之王指的就是小編本人啦，但今天推薦的酒其實來自小農酒的聖地—法國Auvergne

但主要是因為高雄比較少人在賣Gamay，想來”高雄Gamay之王”這個稱號也沒什麼人會跟小編計較，各位看倌別深究

過去數十年來，薄酒萊或者Gamay因為”新酒”策略的失敗，受到世人的輕蔑

Gamay背負了多少誤解、多少責難，它卻從來不解釋，兀自芬芳面對這一切

Auvergne這個產區有著極特殊的定位，如今是自然派小農酒迷心中的聖地

行政區劃分屬於隆河，但以葡萄酒產區的角度上則屬羅亞爾河

此地位於法國中部高原（Massif Central）因為海拔較高，擅長釀造清新優雅的風格，酒精也多在13%以下

過去因為地理位置的關係，除了交通不便，也被周圍的布根地、隆河給掩蓋

但也因為有些與世隔絕的緣故，所以此地的釀酒師得以毫無包袱、更少商業考量，只求釀出充滿性格的佳釀

試想，如果您人處Napa，釀造出低酒精、低干預、不用橡木桶的輕盈紅酒會有多麼格格不入？

總之，Domaine le Boheme就是在這一波自然派浪潮中特別出彩的一間酒莊，小編毫不猶豫地引進此酒莊所有酒款，儘管量都很少

特別將此Gamay作為首發，隔天再喝同樣芳香富架構，紅石榴跟櫻桃、草本森林系香氣鮮明，是鶴立雞群之作

產區：法國

品種：100% Gamay

酒精濃度：13%