【簡單挑酒】滿堂喝采，絕佳美味

Domaine La Grapp'A 兩款紅酒

1. Poulsard 花香、森林系，是Jura的Chambolle-Musigny

2. Trousseau 香料與結構，是Jura的Gevrey-Chambertin

星期四的盲飲，才剛倒下去便開始出現此起彼落的讚嘆

「那ㄟ加呵拎」

「這好讚」

「很輕但是很香耶」

這也難怪，當天盲飲題目中有不少濃郁強勁的酒，突然殺出一個淡雅芳香的果汁類型，馬上吸引眾人的注意力

Domaine La Grapp'A是法國侏羅（Jura）新銳酒莊，近年在自然酒圈與侏羅愛好者之間相當受到關注，再考慮到價格，更覺得這間實在太好喝了吧？

酒莊的第一個正式年份為 2021，產區位於侏羅產區的 Abergement-le-Grand，距離 Arbois 不遠

酒莊看似很新，但葡萄園原本已由家族耕作多年，之後逐步脫離合作社，後來自行裝瓶推出酒款才是如今我們看到的Domaine La Grapp'A

許多酒商與評論者認為他們的風格受到侏羅傳奇酒莊 Domaine Ganevat的影響，內行人就大概可以推測他們的風格

實際上Domaine La Grapp'A的風格比較輕盈乾淨些，至少本年份的揮發酸相當抑制，想必受益於暖化的影響

顏色極淺，已經稍微有一點接近粉紅酒的樣子，但在風味上卻是奔放芳香

因為簡單葡萄酒坊已經培養出一群有相當功力的盲飲者，他們已經可以從如此淺的酒色判斷出應該是Jura的酒，只是不確認應該選Poulsard或者Trousseau

比較初階的品飲者多數還是猜往Pinot Noir或者Gamay

小編會知道這間，也是受到小編”品飲同溫層”的影響，無奈去年下手太晚沒拿到，今年總算得償所望，不會讓酒友失望的！

產區：法國侏羅

品種：

1. 100% Poulsard

2. 100% Trousseau